Внимание

Друзья, внимание! Пункт выдачи по адресу Титова 11/1 прекращает свою работу, вместо него будет работать пункт выдачи на Ватутина 45/1
26.09.2024

Звезчатый анис (бадьян) цельный 20 гр (Star Anis)

Звезчатый анис (бадьян) цельный 20 гр (Star Anis)

Описание

Пришедший родом из Юго-Восточной Азии, звездчатый анис в аюрведе используется и в качестве приправы, и в виде лекарственного средства.

В целом, бадьян – это вечнозеленые тропические деревья или кустарники небольшого размера, но находят широкое применение лишь сами плоды, в большинстве случаев имеющие вид 8-ми конечных звездочек коричневато-красного цвета. При измельчении растение источает запах, сильно напоминающий анисовый, за что и получил свое второе название – звездчатый анис. Но на деле бадьян гораздо ароматнее и прянее.

Звездчатый анис в применении на кухне

По своему назначению бадьян очень близок к корице - чаще всего используется при выпекании различных кондитерских изделий. Классическим применением считается ароматизация пряничного теста и основы для куличей. Отличное сочетание получается при добавлении этой пряности к вишне, например варенью из этих ягод.

Применяется звездчатый анис и при консервации продуктов– он является частым "гостем" маринадов и солений. Также он идеально подойдет для ароматизации продуктов.

С применением бадьяна получается вкуснейший пряный чай, компот. Он является составляющей пунша, различных наливок и настоек. Вкус у бадьяна горький, острый и вяжущий.

Пикантность и освежающий аромат звездчатый тмин придает кашам. Является одним из компонентов для приготовления Масалы чая.

Применяя бадьян в пищу, следует проявлять осторожность – в избытке он может привнести блюду горький привкус.

Бадьян в аюрведе:

 В аюрведической медицине широко применяются семена этого растения. Имеющее согревающую энергетику, звездчатый анис уменьшает Капху и Ватту, повышает Питту. Бадьян обладает противовоспалительным, противоспазматическим и ветрогонным действием, улучшает работу желудка и в целом приводит организм в состояние тонуса. В составе семян растения содержатся белки, жирные и эфирные масла. Он приводит в баланс Капху и Питту, увеличивает Вата доша. Уменьшая Капха доша в легких, бадьян разжижает мокроту и способствует ее отхаркиванию.

Кроме того эта пряность является отличным средством для лечения кашля, с помощью бадьяна можно вернуть осипший голос. Добавляя масло из бадьяна в ванну можно успокоить нервную систему. А для детей особенно полезен бадьяновый чай.

Анна: Сколько людей - столько мнений! Прочитала предыдущий отзыв и решила добавить свой. Я этим маслом пользуюсь уже лет 10 с тех пор как побывала в Индии. Я заядлый банщик и, конечно же, ни одна моя баня не проходит без обязательных процедур. Масло идеально для того чтобы и в парную и в комнате отдыха посидеть с ним. Я с ним и ковид пережила когда у всех вокруг волосы клоками летели и хочу сказать что масло прекрасное! И запах и ощущения и эффект выше всех похвал! Иногда еще пользуюсь маслом Нилибрингади, миксую их по времени и могу сказать и за то и за другое только самое лучшее.
26.01.2025
Тптьяна: Добрый день! Получила масло НАВРАТНА, упаковка разочаровала, сама бутылочка просто открывается, нет герметичной, целостной упаковки, и само масло очень жидкое, как вода. Несколько человек пользовались - никакого результата.
15.01.2025
Наталья: Замечательная паста! Пользуемся ей уже несколько лет, периодически пробуя и другие варианта. Но всегда возвращаемся к Vicco. Приятная текстура, не слишком обильная пена, чувство свежести после чистки сохраняется надолго.
10.01.2025
Лидия: Мне нельзя цитрамон. Пробовала разные препараты пока не нашла этот. Рекомендую, это классная вещь плюс добавила ещё походы к остеопату и реально стала человеком
06.01.2025
Вера: Попробовала добавить в суп с нутом - это просто отвал башки! Следующий эксперимент - гороховый, а за ним расольник!
06.01.2025

https://mc.yandex.ru/watch/16207204
" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" />

Close

Корзина

Close

Оплата и доставка

В Новосибирске:

Оплата - наличными при получении товара;
Условия доставки - самовывозом со склада.

В другие города отправляем посылкой "Почта России" по предварительной оплате. Детали и стоимость посылки можно уточнить по телефонам:

8(383)2864522
8-913-007-45-22
8-952-945-65-15
или электронной почте: kurkuma.su@yandex.ru

Close

Обратная связь

Для связи с нами используйте форму ниже.

Также, вы можете связаться с нами по телефонам:

8(383)2864522 – Новосибирск
+7-913-007-45-22 – Новосибирск
Звоните 10:00-19:00 будни, 11:00-15:00 выходные
Либо напишите нам на электронную почту:

kurkuma.su@yandex.ru Узнать о пунктах выдачи в Новосибирске можно на главной странице, меню "Пункты выдачи"



Новосибирский район, рп. Кольцово

тел. 8 (383) 286 45 22

kurkuma.su@yandex.ru
CAPTCHA
Если вы не робот, ответьте на вопрос.
Fill in the blank
Close

Телефоны

Прием звонков с 10:00 до 19:00

8(383)2864522 – Новосибирск +7-913-007-45-22

kurkuma.su@yandex.ru