Внимание

Друзья, у нас большое пополнение ассортимента благовоний. Рады представить натуральные пыльцовые благовония Goloka. Смотрите раздел Разное
25.08.2021

Звезчатый анис, (бадьян) цельный, 50 грамм

Звезчатый анис, (бадьян) цельный, 50 грамм

Описание

Пришедший родом из Юго-Восточной Азии, звездчатый анис в аюрведе используется и в качестве приправы, и в виде лекарственного средства.

В целом, бадьян – это вечнозеленые тропические деревья или кустарники небольшого размера, но находят широкое применение лишь сами плоды, в большинстве случаев имеющие вид 8-ми конечных звездочек коричневато-красного цвета. При измельчении растение источает запах, сильно напоминающий анисовый, за что и получил свое второе название – звездчатый анис. Но на деле бадьян гораздо ароматнее и прянее.

Звездчатый анис в применении на кухне

По своему назначению бадьян очень близок к корице - чаще всего используется при выпекании различных кондитерских изделий. Классическим применением считается ароматизация пряничного теста и основы для куличей. Отличное сочетание получается при добавлении этой пряности к вишне, например варенью из этих ягод.

Применяется звездчатый анис и при консервации продуктов– он является частым "гостем" маринадов и солений. Также он идеально подойдет для ароматизации продуктов.

С применением бадьяна получается вкуснейший пряный чай, компот. Он является составляющей пунша, различных наливок и настоек. Вкус у бадьяна горький, острый и вяжущий.

Пикантность и освежающий аромат звездчатый тмин придает кашам. Является одним из компонентов для приготовления Масалы чая.

Применяя бадьян в пищу, следует проявлять осторожность – в избытке он может привнести блюду горький привкус.

Бадьян в аюрведе:

 В аюрведической медицине широко применяются семена этого растения. Имеющее согревающую энергетику, звездчатый анис уменьшает Капху и Ватту, повышает Питту. Бадьян обладает противовоспалительным, противоспазматическим и ветрогонным действием, улучшает работу желудка и в целом приводит организм в состояние тонуса. В составе семян растения содержатся белки, жирные и эфирные масла. Он приводит в баланс Капху и Питту, увеличивает Вата доша. Уменьшая Капха доша в легких, бадьян разжижает мокроту и способствует ее отхаркиванию.

Кроме того эта пряность является отличным средством для лечения кашля, с помощью бадьяна можно вернуть осипший голос. Добавляя масло из бадьяна в ванну можно успокоить нервную систему. А для детей особенно полезен бадьяновый чай.

Mari: Добрый день! Брала такие капли в голубой упаковке. Теперь они в зеленой. Это тот же товар, просто дизайн изменился, или разница в составе тоже есть?
03.08.2022
Соня: Мне понравились, аромат показался смолистым.
07.07.2022
Админ: Употреблять можно согласно инструкции на упаковке. Привязки к приему пищи нет
02.06.2022
Влад: А как лучше пить? До еды, после еды или во время? и по сколько 3 раза в день или можно утром 10-12 таблеток?))) Спасибо)
19.05.2022

https://mc.yandex.ru/watch/16207204
" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" />

Close

Корзина

Close

Оплата и доставка

В Новосибирске:

Оплата - наличными при получении товара;
Условия доставки - самовывозом со склада.

В другие города отправляем посылкой "Почта России" по предварительной оплате. Детали и стоимость посылки можно уточнить по телефонам:

8(383)2864522
8-913-007-45-22
8-952-945-65-15
или электронной почте: kurkuma.su@yandex.ru

Close

Обратная связь

Для связи с нами используйте форму ниже.

Также, вы можете связаться с нами по телефонам:

8(383)2864522 – Новосибирск
+7-913-007-45-22 – Новосибирск
Звоните 10:00-19:00 будни, 11:00-15:00 выходные
Либо напишите нам на электронную почту:

kurkuma.su@yandex.ru Узнать о пунктах выдачи в Новосибирске можно на главной странице, меню "Пункты выдачи"



Новосибирский район, рп. Кольцово

тел. 8 (383) 286 45 22

kurkuma.su@yandex.ru
CAPTCHA
Если вы не робот, ответьте на вопрос.
Fill in the blank
Close

Телефоны

Прием звонков с 10:00 до 19:00

8(383)2864522 – Новосибирск +7-913-007-45-22

kurkuma.su@yandex.ru