Внимание

Внимание! Пункт выдачи на Ватутина 45/1 уходит на каникулы! 14 июля ещё можно забрать свой заказ, пожалуйста успеваете забрать свои заказы. Справки по тел. 89130074522. Сердцем ваша Куркума.
09.07.2025

Звезчатый анис, (бадьян) цельный, 50 грамм

Звезчатый анис, (бадьян) цельный, 50 грамм

Описание

Пришедший родом из Юго-Восточной Азии, звездчатый анис в аюрведе используется и в качестве приправы, и в виде лекарственного средства.

В целом, бадьян – это вечнозеленые тропические деревья или кустарники небольшого размера, но находят широкое применение лишь сами плоды, в большинстве случаев имеющие вид 8-ми конечных звездочек коричневато-красного цвета. При измельчении растение источает запах, сильно напоминающий анисовый, за что и получил свое второе название – звездчатый анис. Но на деле бадьян гораздо ароматнее и прянее.

Звездчатый анис в применении на кухне

По своему назначению бадьян очень близок к корице - чаще всего используется при выпекании различных кондитерских изделий. Классическим применением считается ароматизация пряничного теста и основы для куличей. Отличное сочетание получается при добавлении этой пряности к вишне, например варенью из этих ягод.

Применяется звездчатый анис и при консервации продуктов– он является частым "гостем" маринадов и солений. Также он идеально подойдет для ароматизации продуктов.

С применением бадьяна получается вкуснейший пряный чай, компот. Он является составляющей пунша, различных наливок и настоек. Вкус у бадьяна горький, острый и вяжущий.

Пикантность и освежающий аромат звездчатый тмин придает кашам. Является одним из компонентов для приготовления Масалы чая.

Применяя бадьян в пищу, следует проявлять осторожность – в избытке он может привнести блюду горький привкус.

Бадьян в аюрведе:

 В аюрведической медицине широко применяются семена этого растения. Имеющее согревающую энергетику, звездчатый анис уменьшает Капху и Ватту, повышает Питту. Бадьян обладает противовоспалительным, противоспазматическим и ветрогонным действием, улучшает работу желудка и в целом приводит организм в состояние тонуса. В составе семян растения содержатся белки, жирные и эфирные масла. Он приводит в баланс Капху и Питту, увеличивает Вата доша. Уменьшая Капха доша в легких, бадьян разжижает мокроту и способствует ее отхаркиванию.

Кроме того эта пряность является отличным средством для лечения кашля, с помощью бадьяна можно вернуть осипший голос. Добавляя масло из бадьяна в ванну можно успокоить нервную систему. А для детей особенно полезен бадьяновый чай.

Алина: Который раз наблюдаю эффект: я беру либо мешашринги либо диабекон который её содержит для того чтобы отрегулировать сахар потому что реально хороший эффект. Но (!!!) Замечаю что параллельно у меня снижается вес. Сначала думала что совпадение и просто меньше ем или больше двигаюсь, но понимаю что который раз период похудения совпадает с приёмом мешашринги. Видимо, корректируется моя инсулинрезистентность и побочкой ещё и стройнею)
27.06.2025
Алла: Взяла препарат когда накрыла ротавируская инфекция. Удивилась как быстро пришла в себя! Спасибо, теперь держу в домашней аптечке и особенно на природу без него не еду, там всякое бывает)
13.06.2025
Алия: Отличная вещь! Восстанавливалась после операции, а теперь решила пить на постоянной основе потому что все равно ленюсь пользоваться специями когда готовлю. Думаю, благодаря этому препарату удалось легко восстановиться и не болела нынче даже простудными
06.06.2025
Вера: Вкусный запах. Добавила себе в коллекцию любимых ароматов
23.05.2025
Виталий: Пробовал разный шиладжит и для укрепления суставов и костей и когда был перелом, мне все понравились, четко улучшение с ними
22.05.2025

https://mc.yandex.ru/watch/16207204
" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" />

Close

Корзина

Close

Оплата и доставка

В Новосибирске:

Оплата - наличными при получении товара;
Условия доставки - самовывозом со склада.

В другие города отправляем посылкой "Почта России" по предварительной оплате. Детали и стоимость посылки можно уточнить по телефонам:

8(383)2864522
8-913-007-45-22
8-952-945-65-15
или электронной почте: kurkuma.su@yandex.ru

Close

Обратная связь

Для связи с нами используйте форму ниже.

Также, вы можете связаться с нами по телефонам:

8(383)2864522 – Новосибирск
+7-913-007-45-22 – Новосибирск
Звоните 10:00-19:00 будни, 11:00-15:00 выходные
Либо напишите нам на электронную почту:

kurkuma.su@yandex.ru Узнать о пунктах выдачи в Новосибирске можно на главной странице, меню "Пункты выдачи"



Новосибирский район, рп. Кольцово

тел. 8 (383) 286 45 22

kurkuma.su@yandex.ru
CAPTCHA
Если вы не робот, ответьте на вопрос.
Fill in the blank
Close

Телефоны

Прием звонков с 10:00 до 19:00

8(383)2864522 – Новосибирск +7-913-007-45-22

kurkuma.su@yandex.ru