Семена желтой горчицы (Mustard Yellow Seeds) 30 гр

Желтая горчица известна человечеству с давних времен. Для многих она ассоциируется с пряностью для добавления в различные маринады, соленья. Но помимо своей кулинарной привлекательности, горчица очень полезна для поддержания здоровья и лечения большого количества различных заболеваний и недугов.

Приминение желтой горчици в аюрведе:

В аюрведической медицине используются семенажелтой горчицы. Из нее изготавливают такие препараты, как масло, отвар и чурны. Она оказывает антибактериальное действие на желудок, легкие, дыхательную и пищеварительную системы. Показанием к использованию желтой горчицы, являются такие заболевания, как:

• Гипертония;
• Ревматизм;
• Бронхит;
• Заболеванияжелчногопузыря;
• Расстройствапищеварения;
• Заболеванияпечени;
• Кожныеэкземы.

А в случае повышенной температуры,  воспаленных почек, высокой Питты желтую горчицу употреблять в больших количествах нерекомендуется.

В народной медицине также можно найти большое количество рецептов, основным компонентом в которых является желтая горчица. Например горчичники. Она является отличным средством при заболеваниях органов дыхания и желудочно-кишечного тракта, онкологи и желудка. 

Кпримеру,  в старинных сборниках можно найти рецепты на основе желтой горчицы, спасающие от головной болии боли в зубах. Промывание горла отваром этого растения является отличным средством при ангине, астме и параличе языка. А масло из семян желтой горчицы может применяться при мочекаменной болезни, неподвижности суставов.

Очень популярным народным средством, обладающим отличными целебными качествами, являются горчичники, которые в заимодействуя с поверхностью тела, перераспределяют кровь и снижают воспалительные процессы в организме.

Применение желтой горчицы в приготовлении пищи:

Желтая горчица в кулинарии применяется в виде семян, как цельных, так и перемолотых. Обладая своеобразным,  но в тоже время очень нежным вкусом, она является идеальным дополнением для супов,  овощных блюд. Также очень широко желтая горчица применяется для консервирования заготовок.